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一千年前世界第一超级大都市在哪里?一道菜说出

编辑:卢本伟2019/01/11 20:44

  那么东京这个称号是怎么来的呢?原来,在北宋时期,为了便于管理庞大的疆域,在国家各市县建立了四京制度。所在的开封府就是东京,是四方之首,即为首都。河南府为西京,大名府为,应天府为南京。后来到了南宋时期,赵构就在应天府建立的南宋。也就是说,中国当时最大的四个城市,就是这四府了,与现在的北上广深有着异曲同工之妙,是一级城市。

  1000年前的开封,是宋代的都城,那时候的古城开封周长不过四十里,面积最多三十平方公里。如果和唐代长安城的八十四平方公里相比,连一半的规模也没有。城中却人口众多,百业兴旺,繁花似锦。赵佶在位的时候,开封有户籍20余万,人口二百万,成为当时世界上人口最多的超级大都市。这个是当之无愧的世界第一,老外根本没有资格来做认证。

  没错,这道菜便是大家熟知的“KFC”,全称开封菜。开封作为七朝古都,饮食文化当然源远流长。按照传统的分类,中国有八大菜系,即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。不过,除了八大菜系之外,我们还可以细分,那么就得到潮州菜,东北菜,本帮菜,赣菜,鄂菜,京菜,津菜,冀菜,豫菜,客家菜等菜系。其中,豫菜就是开封菜,他的发源地就是开封,开封菜有着独特的东京汴梁的古韵风味,皇族的气息十足,吃开封菜,仿佛回到了1000年前。

  在宋仁时期,开封便开始准备扩建,仁派出手下和邻居协商拆迁事宜。出乎意料的是这些搬迁,无论开什么价他们都不同意搬迁。双方僵持不下,心慈手软的仁最终打消了念头。因为不会搞拆迁,北宋因此拥有王朝历史上最逼仄的。只知腓特烈大帝与磨坊主的故事,却不知故事发生距离宋仁晚了700年!

  

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